Todos Comemos es una startup colombiana que ofrece soluciones de platos prelistos, muy variados, fáciles de preparar y almacenar y a un costo por debajo de los $3 dólares. Con la adquisición de Foody espera convertirse en una de las empresas Foodtech líderes en la región. Con esta inversión, proyecta duplicar su facturación para el cierre de este año, que actualmente es de cerca de $100.000 dólares al mes.

“No solamente continuaremos adquiriendo usuarios, sino que calculamos que el consumo promedio mensual de los actuales aumentará de $50 a $80 dólares”, afirmó Tarek Salom, director de crecimiento antes de Foody y ahora de Todos Comemos.

La startup de comida prelista nació en marzo del año pasado y con la ayuda de la aceleradora Y Combinator ha llegado a conquistar tantos usuarios que hoy atienden cerca de 15.000 órdenes diarias. Con la nueva adquisición, esperan aumentar su ritmo de producción y además incrementar su número de clientes en dos líneas: comida prelista y platos saludables. Por eso las plataformas de Todos Comemos y Foody seguirán funcionando de manera independiente.

“Esta negociación nos permite acelerar nuestros planes y duplicar nuestro mercado potencial, con dos productos que se complementan a la perfección”, indicó Santiago Espinoza, cofundador de Todos Comemos.

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Ahora, Todos Comemos se prepara para alcanzar una oportunidad de mercado de $100 billones de dólares en América Latina como una de las empresas con mayor crecimiento de la industria. Así como lo hicieron LivUp en Brasil y Home Chef en Estados Unidos.

Actualmente la empresa tiene presencia en Bogotá, Medellín y Ciudad de México y espera expandirse a Perú y Chile. 

Imagen de DCSTudio en Freepik

La semana pasada se realizó el Demo Day, un evento organizado por la aceleradora Rockstart. Allí se presentaron los 10 emprendimientos más prometedores del año que buscaban encontrar inversionistas para los próximos 18 meses. Entre los asistentes nos encontramos con Foody, un emprendimiento que nació hace dos años y es un caso de éxito. Hablamos con Antonio Plata, CEO de la empresa, y entre muchas cosas nos contó que el objetivo del emprendimiento es democratizar la comida saludable. Igualmente, le preguntamos cuáles son los elementos claves para no fracasar en el intento de emprender y sobre la oferta gastronómica que les ofrecen a sus clientes.

ENTER.CO: ¿Cómo se emprende, se es exitoso y no se fracasa en el intento?

Antonio Plata: Todos sabemos que emprender no es fácil en Colombia. Lograr el éxito depende de lo que seamos capaces de hacer como personas y empresarios. Y algo que teníamos claro es que debíamos ofrecer la solución a un problema actual. Ese es el primer elemento a tener en cuenta cuando se está montando una empresa. El segundo es rodearse de las personas indicadas para las diferentes fases del proyecto. En este caso hay que contar con socios en los que se pueda confiar, porque por más que se quiera, hay muchas cosas que no podemos hacer solos. Y la tercera es la perseverancia, porque hay días buenos y días malos. La clave es la resiliencia y la resistencia.

¿Por qué los platos de Foody dicen ser comida saludable?

Porque nosotros contamos los macronutrientes de cada plato para asegurarles a los clientes que están comiendo niveles adecuados de proteína, carbohidratos, azúcares y grasas. Esto con el fin de que se sientan bien, no engorden y no aumenten el colesterol. También ‘saludable’ para nosotros es saber que los productos los compramos de proveedores responsables y que el producto es fresco.

¿Cuáles son los errores que se cometen en el popular ‘corrientazo’?

El corrientazo es muy rico y les gusta a muchos, pero contiene demasiados carbohidratos que después se convierten en azúcar y eso no lo sabe la mayoría. Desde pequeños estamos acostumbrados a comer carbohidratos, pero nuestra misión es cambiar el chip bajo la idea de que porque sea saludable no tiene que saber feo. Es importante que todo sepa rico y sea saludable, por lo que combinamos texturas y sabores con proteínas, harinas integrales y ensaladas con aderezos para cambiar los malos hábitos de consumo que se traducen en enfermedades.

Comida saludable, sin importar las diferencias

¿Y qué hacen para las personas alérgicas o intolerantes a algunos ingredientes?

En nuestra plataforma pueden ver las tablas nutricionales de todos los platos. Allí ven el nivel de azúcar, de sodio, de proteína y, si tiene índices de diabetes, puede revisar cuáles son los platos con niveles de azúcares más bajos. También tenemos menús bajos en grasa, carbohidratos, lactosa, entre otros.  Más adelante queremos preguntarles a los usuarios su edad, rutina laboral, si hacen ejercicio, tienen problemas de colon, entre otros, para sugerirles los platos que no les hagan daño.

¿Cómo conservan la calidad de los productos en el proceso de envío?

Somos conscientes con el medio ambiente, todos nuestros mensajeros van en bicicleta y nuestras cajas de almuerzos son en bagazo de caña, que es un material biodegradable y no genera sabores u olores extraños en los alimentos. Además, nosotros entregamos desde las 9 a.m. hasta las 12 del mediodía.

Imágenes: Foody.