Del total, US$1 millón fue aportado por Prosus Ventures y los US$500.000 restantes por un grupo de inversionistas ángeles del sector tecnológico. La compañía, con sede en Estados Unidos, escogió Brasil como su principal mercado y utilizará el nuevo capital para desarrollar su plataforma y ampliar allí sus operaciones antes de llegar a otros países de América Latina.

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La propuesta de Emilia parte de algo que los restaurantes ya tienen: sus cámaras de seguridad. El software analiza las imágenes y las cruza con los datos del sistema de punto de venta para encontrar situaciones que pueden pasar inadvertidas durante una jornada normal.

Por ejemplo, una mesa puede terminar su comida sin que el mesero ofrezca un postre o una segunda bebida. También puede ocurrir que un producto salga de la cocina sin quedar registrado en caja. Emilia pretende identificar ambos tipos de situaciones mediante agentes de inteligencia artificial.

Dos agentes vigilan las ventas y posibles irregularidades

La plataforma cuenta con dos herramientas principales. Coach observa la operación del restaurante y detecta oportunidades de venta que el personal pudo haber dejado pasar. La idea es que esa información permita al equipo mejorar sus ventas durante el servicio.

Sentinel, por su parte, funciona como una capa de detección de fraude. Relaciona lo que muestran las cámaras con los registros del punto de venta para encontrar inconsistencias, como productos que salen de la cocina sin ser cobrados, movimientos no autorizados en determinadas áreas o diferencias en la caja.

La tecnología también permite reducir horas de grabaciones a un conjunto de incidentes que merecen ser revisados. En una prueba realizada con Jin Jin, franquicia de iFood, Sentinel condensó 12 horas de video en un grupo reducido de situaciones relevantes y permitió identificar fraudes que anteriormente podían pasar desapercibidos. La cadena está llevando la solución a más de 77 establecimientos.

Otro resultado llegó con Alife Nino, grupo brasileño que opera más de 100 establecimientos. Según los datos reportados por Emilia AI, el piloto produjo alrededor de US$300 adicionales de facturación mensual por mesa, frente a un costo de aproximadamente US$10 por mesa, lo que la compañía calcula como un retorno de 28 veces la inversión.

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El sistema fue diseñado además con restricciones relacionadas con privacidad. La información disponible indica que no utiliza biometría, no graba conversaciones fuera del servicio y no almacena los videos fuera del establecimiento.

Para Prosus Ventures, la inversión amplía su interés por la tecnología aplicada al sector gastronómico más allá de los servicios de entrega. Matheus Campos, Head de América Latina de la firma, señaló que Emilia AI encaja con su interés en integrar inteligencia artificial al ecosistema de foodservice.

La startup apunta a un mercado brasileño marcado también por la alta rotación de personal. Según los datos presentados por Emilia, un restaurante típico del país renueva toda su plantilla cada 16 meses y registra una rotación superior al 70 % anual. Su apuesta consiste en utilizar la tecnología para ayudar a los equipos a detectar oportunidades de venta y mejorar sus ingresos.

Con la ronda recién cerrada, Emilia AI concentrará su siguiente etapa en crecer en Brasil y seguir desarrollando el software que convierte las cámaras existentes en una fuente de información para la operación diaria de los restaurantes.

La programación de 2026 estará distribuida en cinco pisos, con espacios pensados para diferentes etapas del desarrollo empresarial. La propuesta comienza en la ideación y creación de proyectos y avanza hacia la transformación y el crecimiento de empresas.

El quinto piso estará dedicado al crecimiento y concentrará el escenario principal GOBIG, GOMATCH, un espacio de matchmaking 1:1, el escenario 2600 Campus Ciencia, Tecnología e Innovación, además de zonas de networking y coworking.

En el cuarto piso funcionará Venture Valley, una muestra de startups dirigida a compañías en etapas Seed, Series A y B. El tercer nivel estará dedicado a la creación, con Future Giants para emprendimientos early stage, Bootcamp 3DE, Femtech Innovation Summit, Hackaton House, Go AI Workshops y Go Scale Workshop.

El segundo piso estará orientado a la ideación y contará con Emerging Tech, Endeavor Day, Genera Summit, Platzi Conf y LatAm AI Champions. En el primer nivel estarán la zona de bienvenida y registro, Welcome Stage, Creative Market y restaurantes.

IA, startups e inversión tendrán espacios propios

La agenda contempla conversaciones sobre inteligencia artificial, fintech, bioeconomía, innovación corporativa y crecimiento empresarial. Entre los invitados anunciados aparecen Jack Mardack, cofundador de Oyster; Fabrice Serfati, managing director de IGNIA Partners; Ana Peña, Americas Communications Director de Intel; Cristian Tala, fundador y CEO de Ecosistema Startup y Comunidad CAR; José Vélez, fundador y CEO de Bold; Alexander Melikian, CFO de Jeeves, y John Peter Lewis, Chief Commercial Officer de SXSW.

En el escenario GOBIG están programados espacios sobre emprendimiento, inteligencia artificial, regulación fintech y bioeconomía. También habrá conversaciones sobre empresas latinoamericanas que están desarrollando productos y compañías alrededor de la IA.

Uno de los espacios destacados será Hackaton House. Durante los tres días tendrá una hackatón diferente, con retos propios, nuevos equipos y una demostración final ante un jurado. Build with AI, por su parte, ofrecerá un espacio de inmersión tecnológica alrededor de herramientas, desarrollo de productos y casos de uso de inteligencia artificial.

La agenda también incorpora eventos organizados junto con diferentes comunidades y organizaciones. El 26 de agosto están programados Genera Summit, Scaleup Summit y Femtech Innovation Summit. El 27 tendrán lugar Endeavor Day y LatAm AI Champions, mientras que PlatziConf llegará al festival el 29 de agosto.

¿Cómo registrarse a Gofest 2026?

Las personas interesadas en asistir pueden realizar el registro en línea y completar sus datos para personalizar su experiencia durante el festival. El formulario solicita información como nombres, apellidos, tipo y número de documento, celular, correo electrónico, fecha de nacimiento, país y ciudad de residencia.

También se pueden ingresar datos relacionados con la organización, empresa, startup o institución a la que pertenece cada participante, además de su cargo o rol. Uno de los campos permite definir el perfil principal dentro de Gofest, con opciones para público general, personas que están emprendiendo, startups, micro o pequeñas empresas, medianas o grandes empresas, integrantes del ecosistema emprendedor e inversionistas.

La edición anterior registró 33.888 asistentes, más de 800 mentorías y más de 700 citas entre corporativos e inversionistas. Para 2026, la organización anunció que continuará incorporando actividades y espacios relacionados con emprendimiento, tecnología e innovación.

El registro y las opciones de participación están disponibles para quienes quieran asistir al festival como público general, emprendedores, startups, inversionistas, corporativos o integrantes del ecosistema.

En Colombia, nos encanta esperar milagros del mercado.

Pero si algo ha demostrado la historia de los ecosistemas de innovación más potentes del mundo —de Israel a Corea del Sur, pasando por Finlandia o Chile— es que sin un Estado que apueste por el emprendimiento innovador, el crecimiento estructural simplemente no sucede.

Y sí, necesitamos hablar del elefante en la sala: iNNpulsa.

Algunos críticos han dicho recientemente que los ecosistemas emprendedores evolucionan “solos”, que se autoorganizan con la experiencia de emprendedores previos, que se reciclan, que Bogotá y Medellín crecieron orgánicamente.

¿Y entonces para qué iNNpulsa? ¿Para qué política pública? Pero olvidan algo clave: ningún ecosistema ha evolucionado solo. Todos —incluyendo los de Colombia— han necesitado catalizadores. Entidades que conectan, apalancan, educan, visibilizan. Y eso ha sido iNNpulsa durante más de una década.

El Colombia Tech Report 2025 lo confirma: el número de startups activas en el país creció 22% entre 2022 y 2024, un ritmo comparable al del top 10 mundial. Hoy hay más de 2.100 empresas innovadoras activas, con FinTech, SaaS, HealthTech y DeepTech como motores del ecosistema.

¿Y qué pasó al mismo tiempo? El presupuesto de iNNpulsa cayó 54% entre 2021 y 2024. Es decir, el ecosistema avanza, pero el Estado retrocede. Un sinsentido.

Los ecosistemas no se improvisan. Se construyen. Y el Estado tiene un rol irremplazable: catalizar, conectar, multiplicar. ¿O es que Israel creó su potencia tecnológica solo con capital privado? ¿Corea del Sur fue Silicon Valley 2.0 por libre mercado? No. Hubo visión, políticas e inversión pública que apalancaron talento y riesgo.

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La Ley de Emprendimiento de 2020 fue uno de esos hitos. Redujo trámites, promovió compras públicas a startups, fortaleció programas de acompañamiento. Fue el resultado de años de trabajo coordinado entre el gobierno, el Congreso, el sector privado y, sí, iNNpulsa como articulador. ¿Eso no cuenta?.

Parte del problema es conceptual: seguimos viendo al emprendimiento como un bloque único, sin distinguir entre subsistencia, autoempleo, MiPymes y startups. Y no. No son excluyentes. Son complementarios. Las startups no reemplazan a las MiPymes. Pero sí necesitan otra política pública: una enfocada en ciencia, tecnología, escalabilidad, capital inteligente, regulación flexible y acceso a mercados globales. Negar ese enfoque es como pretender que un vivero y un invernadero se riegan igual. Spoiler: no.

Quienes piden que iNNpulsa desaparezca ignoran su legado. Más de 10 años movilizando capital, programas de aceleración, clústeres, productividad e innovación. Programas como Colombia + Competitiva, CEmprende, Fondo Emprender y otros, que han sido puentes entre academia, empresa y gobierno.

Una narrativa que legitimó el emprendimiento como proyecto de país y no como aventura de unos pocos con inglés y visa a Silicon Valley. Incluso sus “derramamientos de conocimiento” han sido clave: muchos ex-iNNpulsa hoy lideran aceleradoras, fondos o políticas públicas regionales.

Sí, los ecosistemas son regionales, sí, deben nacer desde los territorios. Pero eso no niega el valor de una política nacional de innovación. Chile tiene CORFO. España, ENISA. Israel, la Autoridad de Innovación. Alemania, una red de High Tech Gründerfonds. Todos entendieron que el Estado puede y debe ser co-creador, no solo espectador. Colombia no puede quedarse solo con planes municipales mientras su política nacional de innovación muere por inanición.

No se trata solo de “salvar iNNpulsa”. Se trata de defender una visión de país basada en tecnología, talento y ambición global. El Estado no lo puede hacer todo, pero sí puede crear condiciones para que los emprendedores construyan futuro. Lo contrario —dejar que el mercado resuelva todo— nos haría perder generaciones de talento, inversión y propósito.

Colombia no se salva sola. Y mucho menos se salva sin innovación.