La plataforma está diseñada para ayudarte a controlar tus aparatos de cocina y al tiempo que ofrecerá una guía de cocción paso a paso. Así mismo, permitirá a los usuarios compartir sus recetas favoritas en las redes sociales.

Según la compañía, Samsung Food se basa en la extensa base de datos de Whisk, una plataforma de alimentos inteligente adquirida por Samsung Next en 2019 que aprovecha una tecnología avanzada llamada Food AI, que sugiere comidas según las preferencias del usuario y la estacionalidad de los alimentos.

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La app cuenta con una función ‘Personalizar receta’, que permite que Food AI de la aplicación cambie directamente una receta guardada para reflejar mejor los requisitos dietéticos de los usuarios. 

Por ejemplo, los usuarios pueden convertir una receta en una versión vegana o vegetariana o realizar otros cambios para crear una receta que sea más equilibrada nutricionalmente o que incorpore ingredientes disponibles; incluso podrán crear recetas de fusión, como versiones coreanas de platos italianos, y ajustar el tiempo de cocción o el nivel de habilidad de las recetas.

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Para crear planes de alimentación diarios individualizados la aplicación hace recomendaciones creadas por IA basadas en los datos del usuario,  preferencias dietéticas y tipos de cocina favoritos, el cual les permite a los usuarios agregarlos a su planificador de comidas. Los desgloses nutricionales de los ingredientes están disponibles en cualquier momento y se pueden agregar artículos a su lista de compras de Samsung Food y luego enviarlos directamente a la caja de comercio electrónico de un minorista. 

La aplicación se puede descargar en cualquier celular sin importar la marca en el siguiente enlace https://get.samsungfood.com/download.

Imagen: Samsung

Muchas veces no sabemos qué cocinar, y mucho menos si tenemos unos cuantos ingredientes o simplemente no sabemos cómo hacerlo. Pues ahora, una aplicación te ayudará con esta tarea y sin necesidad de ir al supermercado por víveres.

Esta herramienta es perfecta no solo para ahorrar dinero, sino para no desperdiciar nada de lo que tengamos en nuestra cocina. Por ejemplo, ¿qué harías si tan solo tuvieras una cebolla, harina de trigo, aceite y carne?

Pues bien, ai-recipes.softr.app, te ayudará a generar un plato original con estos ingredientes o con los que tengas. Para tener tu receta en pocos segundos, solo debes seguir los siguientes pasos: Primero debes registrarte en la plataforma, luego introduce los ingredientes que tengas, envías, y listo, en tu bandeja de entrada tendrás la receta y el paso a paso de cómo prepararla.

Receta producida por Generador de Recetas IA

Tortitas de Carne
Ingredientes:
1 cebolla grande, picada. 2 tazas de trigo harina. 2 cucharadas de aceite. 1/2 libra de carne molida.
Instrucciones:
Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Agrega la carne molida y cocina hasta que este bien cocida, aproximadamente 10 minutos. Retiramos la carne de la sartén y colócala en una tajada grande. Agrega la harina de trigo al dolor con la carne y mezcla hasta que esté bien combinada.

Forma pequeñas tortitas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea las tortitas con una duración de 20 minutos, o hasta que estén doradas. Sirva caliente. ¡Disfrutá!

Imagen: Captura de pantalla

Davivienda Restaurant Tour Alimentarte

Para empezar, del 21 al 24 de mayo se llevará a cabo la sexta edición del Davivienda Restaurant Tour Alimentarte. En 15 de los mejores restaurantes de la ciudad habrá menús a cuatro manos, hechos un uno de los 15 chefs internacionales invitados, que acompañarán a uno de los 15 chefs locales, que, juntos, prepararán entre 5 y 6 platos, que los asistentes podrán probar.

El dinero recaudado en la boletería, que se venderá a partir del primero de mayo en Atrápalo.com.co (con preventa exclusiva del 24 al 30 de abril para clientes Davivienda, que tiene el 15% de descuento), se destinará a proyectos de la fundación Corazón Verde para el apoyo de viudas, huérfanos y policías del país. Una parte del dinero irá al programa Bajo techo, que da soluciones de vivienda; otra será para el programa Grado once, que da becas a niños huérfanos, y el programa Presentes, que consiste en talleres de duelo.

Lee más sobre comida ingresa a este enlace.

El 21 de mayo, los restaurantes que albergarán este evento serán Nemo (costo de la cena: 270.000 pesos), El Chato (230.000 pesos) y Cacio e Pepe (230.000 pesos). Además, el 22 de mayo será en Harry Sasson (270.000 pesos), Rafael (230.000 pesos), Leo (270.000 pesos) y Osaka (230.000 pesos). Luego, el 23 de mayo el evento será en Criterión (270.000 pesos), Matiz (200.000 pesos), Cuarto Frío (270.000 pesos). Gitane (200.000 pesos) y 80 sillas (230.000 pesos). Finalmente, el 24 de mayo podrás disfrutar de los platos a cuatro manos en Local by Rausch (200.000 pesos), Harry Sasson (270.000 pesos) y Pajares Salinas (230.000 pesos)

Foro Gastronómico Internacional de Alimentarte

Por otro lado, del 22 al 23 de mayo se llevará a cabo el Foro Gastronómico Internacional de Alimentarte, en el centro de eventos de Hall 74. Allí se llevarán a cabo demostraciones de cocina de los mejores chefs del mundo, que hablarán de innovación, técnicas y nuevas tendencias gastronómicas. Para hacer parte de este evento puedes inscribirte de manera gratuita, con cupos limitados, en la página del Foro Alimentarte.

Imágenes: Alimentarte.

Con eso en mente, ¿no le gustaría atender a sus visitas con unos ricos cocteles cada vez que van a su casa? Claro, hay personas que prefieren los tragos puros, que dicen que el whisky ‘bautizado’ no sabe igual y que al ron no se le echa Coca-Cola. Todos están en su derecho; pero también aquellos a los que un buen Mojito, un Margarita o un Bloody Mary les hacen agua (o alcohol) la boca.

Escogimos hoy para ustedes tres canales en los que los cocteles son los protagonistas. Esperamos que aprendan a mezclar para preparar bebidas deliciosas. ¡Disfrútenlos!

Barman in red

Este canal es el primero que aparece en la búsqueda de YouTube cuando se escribe “Cómo preparar cocteles”. Algo debe tener que ver el hecho de que tiene 1.329 videos, el último de ellos montado hacer un día. De manera que seguramente la colección seguirá creciendo. El más viejo tiene 7 años (por si a alguien le interesa saberlo), lo que de alguna manera es una buena señal de constancia y aceptación de sus más de 320.000 suscriptores. Su creador es español (de España), entonces es posible que tengas que traducir al español (de tu país) los nombres de algunos ingredientes que llamamos diferente de este lado del charco. Visita el home del canal.

Salud compadre (sic)

No solamente incluye recetas de cocteles, sino de algunos pasabocas que se pueden acompañar con estos tragos. Debes tener el dedo sobre el botón de pausa, porque son videos sin voz en los que se muestran listas de ingredientes en texto y procesos de preparación de manera rápida. ¡Pero hay unos deliciosos! Aquí puedes llegar directamente al home del canal.

Recetas de cócteles

Así, con tilde en la o, aunque en Colombia les decimos cocteles, con acento en la primera e. Las dos formas son aceptadas por la RAE. He de confesar que no logro acostumbrarme a que al Bloody Mary le digan ‘María sangrienta’, pero bueno. Aquí tienes más de 150 videos para que pruebes tu habilidad con los tragos, aunque la verdad es que todos son muy cortos y prácticamente se limitan a decir “estos son los ingredientes, revuelve”. Canal no apto para aquellas personas a las que nos indignan los sistemas robóticos de reproducción de voz. Visita aquí el home del canal.

Bueno, pues… ¡salud! Y no olvides ver nuestras entregas anteriores de Lo vi en youtube.

Imágenes: Bridgesward y Alexas_Fotos (vía Pixabay)

Microsoft Flow, la nueva herramienta de la compañía para organizar flujos de trabajo, ya está disponible para móviles en una aplicación para iOS. Microsoft Flow, lanzada en abril para web, es básicamente la competencia de IFTTT (If This, Then That, por sus siglas en inglés), según reportó TechCrunch. Esta herramienta ofrece mezclar dos o más servicios en la nube para crear flujos de trabajo, por ejemplo, para automatizar sincronización de archivos, alertas, etc.IFTTT y Zapier llegaron primero para ofrecer este servicio, pero Microsoft Flow está enfocado en integrar las propias herramientas de Microsoft, como Office 365, Dynamics CRM, PowerApps y Yammer. También integra MailChip, GitHub, Salesforce, Slack, entre otros.

La idea de este tipo de servicios, como IFTTT y Microsoft Flow, es crear ‘recetas’ con las que podemos configurar que haya una reacción ante una acción. Por ejemplo, podemos pedir recibir un mensaje de texto si recibes un email importante, como de tu jefe. O pedir que cada vez que des like a una foto en Instagram se guarde en Dropbox, o que se guarden los resultados de una búsqueda en Twitter en un archivo de Excel.

Con la app para iOS, ahora los usuarios podrán administrar sus ‘flujos’ creados previamente, desde el smartphone. Eso significa que se pueden activar o desactivar, configurar y revisar el historial de reportes de acciones para asegurarse de que estén funcionando correctamente. La app incluye un Historial de Actividad en el que se pueden ver las acciones de Flow más recientes. Puedes explorar todo el historial o filtrarlo según categorías.

Para los flujos que son importantes, puedes configurar la app para que envíe notificaciones push o hasta mensajes SMS cuando algo no funcione bien con las acciones y puedas entrar enseguida a arreglar el problema.

Microsoft dijo que expandirá poco a poco las funciones de la app, principalmente para poder crear flujos dentro de la app. También se está desarrollando la versión de la app para Android.

Imagen: captura de pantalla. 

Cocinar es un arte que todos queremos dominar, probando nuevas recetas y encontrando cómo utilizar nuestros electrodomésticos para ayudarnos a crear platillos que nos deleiten con sabor. Para estos usuarios que les encanta cocinar, Samsung lanzó su plataforma virtual de Chef Experience en donde podrás ver las mejores recetas y consejos de cocina para sacarle provecho a tus ingredientes.

En esta plataforma encontrarán recetas de famosos chefs internacionales como Harry Sasson, Olivier Anquier, Abel Hernández y muchos más. Estas recetas vienen en formato de video y texto, así que podrás ver paso a paso cómo elaborar recetas elaboradas como un carnettone relleno con legumbres y shitake, así cómo ver consejos prácticos para hacer el mejor puré de papa o cómo encontrar la mejor sazón en el aderezo de la ensalada. También podrán seguir la página y esperar a las experiencias con los chefs para resolver tus dudas en la cocina.

Estos genios de la cocina te ayudarán a ver cómo sacarle el máximo provecho a tu horno microondas 3 en 1, te darán consejos para mantener fresco tus alimentos en tu nueva nevera e incluso te ayudarán a mejorar tus recetas con datos sobre la mejor forma de prepararlos. Samsung tiene varias sorpresas para Colombia, así que mantente pendiente para conocer más sobre esta nueva experiencia culinaria.

Imagen: Samsung

Pocket Budget

Organice el presupuesto de su casa con esta aplicación. En ella se puede programar los ingresos mensuales y configurar un listado de gastos fijos, para que organice el dinero libre como mejor le parezca.

Los gastos se pueden ver dentro de un calendario para saber cuando fue que se hicieron. También puede visualizarlos en una gráfica de barras para saber qué porcentaje consume cada uno de esos recibos que llega. De esta forma puede controlar qué entra y sale de su bolsillo para ahorrar más y darse gustos.

La versión gratuita sólo lo deja manejar dólares, pero los números siguen siendo números. No se apure en comprar la aplicación completa a menos que quiera deshacerse de la publicidad o agregar widgets para registrar más rápido los pagos y gastos.

Our Groceries Shopping List

¿Ya armó el presupuesto con la aplicación de arriba? El siguiente paso es hacer las compras de la casa. Pero seguro no recuerda si ya compró detergente o si lo que le hace falta es el Coco Varela. Con esta aplicación puede registrar sus compras del mes de forma fácil y organizada.

La aplicación permite que separe listas de objetos en categoría de droguería, mercado y herramientas. Puede agregar la cantidad de cada ítem que ponga en la lista, así tiene más control de lo que se gasta y de lo que tiene: a la hora de hacer mercado, sabrá –por ejemplo– si le sobran muchas latas de atún, para mejor comprar más de otro producto que se agote rápido.

También le permite agregar recetas que arme con los productos de su carrito. Ideal para que, cuando planee preparar la bandeja paisa, se acuerde de si le faltan fríjoles o chorizo.

ChefTap Recipe

Ya hizo mercado, pero solo sabe hacer huevos revueltos y carne frita. Con esta aplicación puede conocer nuevas recetas para variar su menú. Todas se muestran con las porciones de cada ingrediente y fotos del plato para identificarlos rápidamente.

Si tiene un blog o un sitio para sacar recetas puede importarlos a la aplicación para que le muestre sus platos favoritos. O si le gusta experimentar a lo ‘Ratatouille’, puede hacer variaciones de las recetas y agregar notas y modificaciones para su recetario personal.

Mi bebé día a día

Luego de organizar un poco la casa se toma la decisión de tener hijos. Lo más lindo es verlos crecer y conseguir sus logros. Pero lo más complicado es controlar a esos pequeños monstruos y saber que todo anda en orden.

Con esta aplicación no solo tendrán un control de cuántas botellas de leche tomó el bebé o cada cuánto es el cambio de pañal, sino también podrán acceder rápidamente a artículos y foros que les dan consejos para desarrollar mejor el crecimiento de sus pequeñitos. Además podrá ver un control del crecimiento del niño y establecer metas interactivas para desarrollar sus habilidades y pasarla bien con él.

¿Qué otras aplicaciones les gustaría conocer para el hogar?

A través de su canal en YouTube, Disney presentó una lista de reproducción de cinco videos con diferentes recetas basadas en grandes películas de la compañía: “Prueba nuevas recetas con la ayuda de algunos de tus personajes favoritos de Disney”.

Las recetas inspiradas en las historias de  ‘La Bella y la Bestia’, ‘Cars’, ‘Buscando a Nemo’, ‘La Cenicienta’ y ‘El Rey León’ están pensadas para que los niños se diviertan experimentando en la cocina. Cada video tiene en su descripción los detalles de los los ingredientes, las proporciones exactas y las instrucciones de preparación.

Acá les dejamos los videos:

1. Los tacos de Nemo

2. La receta secreta de Simba

3. El waffle de Cenicienta

4. El desayuno de ‘La Bella y la Bestia’

5. El ingrediente secreto de ‘Cars’