La idea es que estas empresas puedan transformar la producción lechera en Colombia con el apoyo de tecnologías emergentes. Desde inteligencia artificial hasta automatización agrícola, las propuestas seleccionadas podrán convertirse en aliados estratégicos de la compañía, con acceso a validación en campo, mentoría especializada y posibilidad de escalar comercialmente.

La convocatoria estará abierta hasta el 22 de junio y no tiene fronteras, pues pueden participar startups de cualquier lugar del mundo. Las inscripciones se realizan a través de https://alqueria.estratek.io, donde también se encuentran los detalles técnicos de la postulación.

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La iniciativa se desarrolla en alianza con Estratek y Agcenter, dos actores clave del ecosistema de innovación agrícola. Carolina Olaya, directora de Alejandría, el centro de innovación de Alquería, aseguró que esta es una apuesta por el futuro: “Queremos revolucionar la forma en que acompañamos a la cadena productiva que alimenta al país. El futuro del agro se construye con tecnología, alianzas y soluciones que generen bienestar a miles de ganaderos colombianos”.

El programa busca resolver dos retos puntuales que afectan directamente la competitividad de los pequeños y medianos ganaderos:

Asistencia técnica para ganaderos lecheros: El desafío es diseñar soluciones integrales y adaptables que mejoren la salud del ganado, aumenten la productividad y optimicen las prácticas ganaderas, especialmente en zonas rurales donde el acceso a tecnología es limitado.

Alimentación en el Trópico Bajo colombiano: El enfoque está en desarrollar estrategias innovadoras de alimentación basadas en pastos que se ajusten a las condiciones climáticas del trópico, mejorando la nutrición animal y la eficiencia de producción de leche.

Lo que recibirán las startups seleccionadas

Más que una aceleradora, el Programa Agrifoodtech funciona como una plataforma de co-creación. Las startups elegidas podrán validar sus tecnologías directamente con ganaderos en un entorno real de operación, lo cual les da una ventaja competitiva frente a otros modelos de prueba de concepto.

Además, contarán con capital semilla, mentoría de expertos del sector y acceso directo a Alquería como socio corporativo. Todo esto les permitirá escalar más rápido y ganar visibilidad en el ecosistema agro-tech colombiano y latinoamericano.

Alquería no solo busca implementar nuevas tecnologías, sino integrarlas en la vida diaria de los productores lecheros. La innovación, en este caso, no es solo un fin sino un medio para mejorar la productividad, sostenibilidad y bienestar de quienes sostienen la economía rural.

Imagen: Archivo ENTER.CO

Un sector en auge: el AgrifoodTech colombiano

El término AgrifoodTech se refiere a las tecnologías aplicadas a la producción, distribución y consumo de alimentos. En Colombia, este sector está ganando terreno con startups que abordan problemas globales como el desperdicio de alimentos, la seguridad alimentaria y las barreras logísticas. Hoy, el país cuenta con 163 startups dedicadas a este nicho, muchas lideradas por mujeres y profesionales con alta formación (66% tienen maestría y 12% doctorado).

Bogotá y Medellín lideran el movimiento agroalimentarias con un 88% de las iniciativas concentradas en estas dos ciudades. Desde biotecnología hasta productos plant-based, estas startups están cambiando la forma en que se produce y consume la comida, con un enfoque especial en la sostenibilidad.

El atractivo de Colombia para los inversores

En 2024, Colombia atrajo $40 millones para las startups agroalimentarias, una cifra que refleja su atractivo como destino de inversión. Pero, ¿qué hace tan especial al país?

• Biodiversidad: Colombia es uno de los países más biodiversos del mundo, lo que ofrece un terreno único para la investigación y desarrollo de productos agroalimentarios innovadores.
• Talento humano: las startups colombianas destacan por la calidad de sus equipos. Muchas están dirigidas por mujeres (78% tienen al menos una mujer en el equipo fundador) y cuentan con un enfoque interdisciplinario.
• Apoyo en crecimiento: aunque el sector aún enfrenta retos estructurales, programas de aceleración y colaboraciones público-privadas están ayudando a cerrar las brechas.

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Casos de éxito que inspiran

Startups como Rappi, Frubana, Chiper y Merqueo han demostrado que Colombia tiene el potencial para liderar la transformación del ecosistema agroalimentario. Estas empresas no solo han recibido inversiones significativas, sino que también están desarrollando soluciones que mejoran la eficiencia en la distribución de alimentos y reducen el desperdicio.

Por ejemplo, Frubana conecta directamente a los productores con los minoristas, eliminando intermediarios y reduciendo costos. Estas iniciativas no solo son rentables, sino que también tienen un impacto positivo en las comunidades locales.

El futuro del AgrifoodTech en Colombia

Según Sergio Zúñiga Bohórquez, vicepresidente regional de Eatable Adventures, aceleradora global, el potencial del ecosistema colombiano está en sus primeras etapas, pero promete mucho. “Para que Colombia continúe liderando este sector, será crucial fortalecer la innovación abierta, fomentar la transferencia de tecnología desde las universidades y promover la internacionalización de las startups”, afirma.

Sin embargo, también hay retos por superar. La financiación sigue siendo un obstáculo, especialmente para las startups en sus etapas iniciales. Además, la conexión entre la academia y el sector empresarial debe fortalecerse para acelerar la transferencia de tecnología y conocimiento.

Imagen: Norma Mortenson