Lo primero que se busca con la impresora de comida es reducir el espacio que hoy en día ocupa la comida en las naves. El dispositivo ayudaría a que los astronautas lleven con ellos los materiales de la impresión con ellos. Los materiales solos durarían mucho más que comida conservada y serían más fáciles de guardar en el espacio, lo que evitaría tener que enviar seguido cápsulas de abastecimiento a la Estación Espacial Internacional, por ejemplo.

En teoría, la impresora tendría unos cartuchos en los que se pondrían unos materiales en polvo que serían procesados por la impresora para hacerlos en diferentes platos. Las cápsulas de materiales podrían ser mezcladas de varia maneras, lo que además aumentaría la variedad del menú que hoy en día pueden comer los viajeros espaciales. Los cartuchos de las impresoras, además, tendrían un promedio de vida de 30 años.

Según Quartz, Contractor logró demostrar que su impresora sirve, después de que produjo chocolate. En este video lo pueden ver:

Su siguiente plato en el menú es una pizza. Para lograrlo, la masa sería cocinada al mismo tiempo que se está imprimiendo. Luego combinaría una cápsula de tomate con agua y un poco de aceite para hacer la salsa de tomate.